На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Вернуться к списку

СОСТАВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА "ХЛЕБ НЕБЕСНЫЙ"

Номер публикации патента: 95104728

Вид документа:  A1  Страна публикации:  RU  Рег. номер заявки:  95104728

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерской и хлебопекарной отраслям. Состав для приготовления пищевого продукта включает следующие компоненты, взятые мас.%: крупа манная 5,4 - 7,07; сахар 0,58 - 1,42; соль 0,42 - 0,89; масло 2,08 - 2,21 и вода остальное. Приготавливают смесь, которую без выстаивания разливают в определенном количестве на горячую форму и сразу же выпекают при 100 - 120^oС, получая готовый продукт. Для придания продукту различных вкусовых качеств состав может включать как сладкие, так и соленые добавки.

Вернуться к списку