Изобретение относится к нефтеперерабатывающей промышленности, в частности к применению недендримерных высокофункциональных гиперразветвленных поликарбонатов и сложных полиэфиров в качестве деэмульгаторов для разрушения нефтяных эмульсий. Описывается применение поликарбонатов, полученных взаимодействием органического карбоната (А) формулы RO(CO)OR с алифатическим спиртом (В) и с одним или несколькими двухатомными спиртами (В') с отщеплением спиртов ROH и образованием одного или нескольких продуктов конденсации (К), и дальнейшим межмолекулярным взаимодействием продуктов конденсации (К) с получением готового продукта. Описывается также применение сложных полиэфиров, полученных взаимодействием алифатической дикарбоновой кислоты (А2) или ее производного с моноолеатом глицерина или моностеаратом глицерина (В2) и трехатомным спиртом (Сх), причем молярное отношение гидроксильных групп к карбоксильным группам или их производным составляет от 5:1 до 1:5. Предложенные гиперразветвленные полимеры легко доступны, не требуют значительных затрат для синтеза и пригодны для обезвоживания нефтяных эмульсий любого месторождения. 2 н. и 5 з.п. ф-лы, 2 табл.