|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ "АЛЕКСАНДРОВСКИЙ" И СПОСОБ ЕГО ПРОИЗВОДСТВА |  |
Номер публикации патента: 2322064 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D008/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2243660 С2, 10.01.2005. Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий, М.: Прейскурантиздат, 1989, с.195-197. RU 2262235 C1, 20.10.2005. |
| Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "Тверьхлебпром" - филиал Конаковский хлебокомбинат (RU) | | Изобретатели: | Бирюков Александр Иванович (RU)
Климаева Наталья Борисовна (RU)
Прорехина Гульнур Сагидулловна (RU) | | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "Тверьхлебпром" - филиал Конаковский хлебокомбинат (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству. Способ производства пшеничного хлеба включает подготовку и дозировку пшеничной муки, соли и воды питьевой. После чего готовят опару, для чего заливают воду питьевую, засыпают половину муки пшеничной хлебопекарной первого сорта и дрожжи прессованные хлебопекарные.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента