|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СВОЙСТВА ИЗОЛЯТА БЕЛКА КАНОЛЫ - III |  |
Номер публикации патента: 2318398 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23J001/14 A23J003/14 | | Аналоги изобретения: | Растительный белок. /Под ред. Т.П.МИКУЛОВИЧ. - М.: ВО "АГРОПРОМИЗДАТ", 1991, с.156-162. US 6005076 А, 21.12.1999. |
| Имя заявителя: | БАРКОН НЬЮТРАСАЙНС (МБ) КОРП. (CA) | | Изобретатели: | ХИРОН Шелли (CA) | | Патентообладатели: | БАРКОН НЬЮТРАСАЙНС (МБ) КОРП. (CA) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Изолят белка канолы имеет содержание белка, по меньшей мере, примерно 90% масс. (N×6,25), предпочтительно 100% масс. (N×6,25), и обладает следующим белковым профилем: от 60 до 95% масс. белка 2S, от 5 до 40% масс. белка 7S, от 0 до 5% масс. белка 12S.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента