Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Карта сайта
 
Ника
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»


СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА

Номер публикации патента: 2280363

Вид документа: C1 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 2005125875/13 
  Сделать заказПолучить полное описание патента

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: A21D008/02   A21D002/38    
Аналоги изобретения: RU 2109448 C1, 27.04.1998. SU 262789 A1, 04.06.1970. Сборник технологических инструкций для производства хлеба и хлебобулочных изделий. - М.: Прейскурантиздат, 1989, с.174-181. 

Имя заявителя: Открытое акционерное общество "Дзержинскхлеб" (RU) 
Изобретатели: Нахлас Лев Аронович (RU)
Гайдукевич Анатолий Алексеевич (RU)
Цатрян Елена Васильевна (RU)
Шашина Раиса Ивановна (RU) 
Патентообладатели: Открытое акционерное общество "Дзержинскхлеб" (RU) 

Реферат


Изобретение относится к хлебопекарной отрасли пищевой промышленности. Способ производства хлеба включает приготовление заварки путем запаривания части ржаной муки сеяной, неферментированного ржаного солода и воды, ее осахаривания с последующим внесением в нее спелого теста и заквашивания до накопления кислотности 7-9°Н.


Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"