

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

ВЫСОКОРАСТВОРИМЫЙ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЙ СОЕВЫЙ БЕЛОК

Номер публикации патента: 2259780

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2003126178/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	7
Основные коды МПК:	A23J003/16 A23J003/14 A23L001/305 A23L002/66 A23C011/10
Аналоги изобретения:	US 4346122 А, 24.08.1982. US 4435438 А, 06.03.1984. RU 2142717 C1, 20.12.1999.

Имя заявителя:	Солей, ЭлЭлСи (US)
Изобретатели:	МОНЕЙГЛ Чарлз В. (US) ДАРЛЕНД Кармен М. (US) СИНГХ Навприт (US)
Патентообладатели:	Солей ЭлЭлСи (US)

Реферат

Изобретение относится к получению соевых продуктов. Предлагаемый соевый белок имеет коэффициент растворимости азота ("NSI") около 85, причем белков, имеющих молекулярную массу более 800000, содержится как минимум 65% (мас.). Высокомолекулярный соевый белок имеет требуемые вкусовые и функциональные свойства, например высокую водорастворимость, эмульгируемость, низкий коэффициент седиментации и вязкость.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"