Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Карта сайта
 
Ника
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»


СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МУССА ИЗ ЯГОД

Номер публикации патента: 2251903

Вид документа: C1 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 2003102697/13 
  Сделать заказПолучить полное описание патента

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: A23L001/06   A23P001/16   C12P001/00    
Аналоги изобретения: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. М. Экономика, 1983, с.434-435. Книга о вкусной и здоровой пище. Под ред. СИВОЛАПА И.К., М. Пищепромиздат, 1955, с.314-315. 

Имя заявителя: ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (RU) 
Изобретатели: Шаззо Ф.Р. (RU)
Квасенков О.И. (RU) 
Патентообладатели: ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (RU) 

Реферат


Изобретение относится к производству пищевых продуктов. Способ предусматривает подготовку компонентов, отжим сока из ягод, варку выжимок, процеживание отвара и добавление сахара в отвар с получением сиропа. В него вводят структурообразователь, кипятят и добавляют отжатый сок. Затем массу охлаждают до 30-40°С, взбивают и формуют при охлаждении с получением готового продукта.


Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"