|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ И СПОСОБ ЕГО ПРОИЗВОДСТВА |  |
Номер публикации патента: 2243660 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D008/02 | | Аналоги изобретения: | Сборник технологических инструкций для производства хлеба и хлебобулочных изделий, М., Прейскурантиздат, 1989, с.101, 102, 123, 127, 130,131. ДРОБОТ В.И. "Справочник инженера-технолога хлебопекарного производства", Киев, Урожай, 1990, с.97, 135, 137, 142, 143, с.103. ПЛОТНИКОВ П.М., КОЛЕСНИКОВ М.Ф. "350 сортов хлебобулочных изделий", М., Пищепромиздат, 1940, с.77. |
| Имя заявителя: | Адамия Элгуджа Велодиевич (RU) | | Изобретатели: | Адамия Э.В. (RU) | | Патентообладатели: | Адамия Элгуджа Велодиевич (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству, возрождающему старинные семейные традиции хлебопечения. Пшеничный хлеб состоит из следующих компонентов, кг: мука пшеничная высший сорт 33,70, мука пшеничная первый сорт 66,30; дрожжи хлебопекарные 0,49; масло растительное 0,15; соль 2,20; вода 63,50.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента