|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СОСТАВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАФЕЛЬ "ДУШИСТЫЕ" |  |
Номер публикации патента: 2049410 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D013/08 | | Аналоги изобретения: | Рецептура на вафли "Душистые", утвержденная АООТ "Большевик", 28.03.94. |
| Имя заявителя: | Шиманов Олег Михайлович,Перегудова Тамара Федоровна,Привалова Татьяна Андреевна,Каплунова Галина Морисовна,Симонова Лидия Михайловна,Новак Михаил Корнилович | | Патентообладатели: | Шиманов Олег Михайлович
Перегудова Тамара Федоровна
Привалова Татьяна Андреевна
Каплунова Галина Морисовна
Симонова Лидия Михайловна
Новак Михаил Корнилович |
Реферат | |
Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, при приготовления мучных кондитерских изделий при производстве вафель для улучшения качества изделий и усиления аромата готовых изделий. Сущность изобретения: вначале ведется приготовление вафельных листов. Параллельно ведется приготовление начинки, для чего смешивают сахарную пудру, кулинарный жир, сухое молоко до однородного состояния.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента