|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
| СПОСОБ ИЗМЕРЕНИЯ АКТИВНОСТИ МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩИХ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ |  |
Номер публикации патента: 94031415 |  |
| Вид документа: | A1 | | Страна публикации: | RU | | Рег. номер заявки: | 94031415 |
|
|
|
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия | | Изобретатели: | Краюшкин В.А.
Бузов И.П.
Свириденко Ю.Я.
Илюхина Р.В.
Булгакова |
Реферат | |
Изобретение относится к мясной и молочной отраслям промышленности, биотехнологии производства молокосвертывающих ферментов и может быть использовано на заводах по производству ферментных препаратов и других организациях, производящих ферменты и контролирующих их качество. Целью изобретения является повышение точности измерений активности молокосвертывающих ферментных препаратов и уровня их стандартизации. Поставленная цель достигается путем использования единого стандартизованного субстрата и индивидуальных отраслевых стандартных образцов ферментов.
|
Поиск патентов