|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ФРУКТОЗЫ В НАПИТКАХ, ПРЕИМУЩЕСТВЕННО КИСЛОМОЛОЧНЫХ, СОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ТОПИНАМБУРА В КОЛИЧЕСТВЕ ДО 50% |  |
Номер публикации патента: 2195647 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | G01N033/04 G01N027/00 | | Аналоги изобретения: | SU 1300375 А, 30.03.1987. SU 1002940 A, 07.03.1983. RU 2118369 C1, 27.08.1998. |
| Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | | Изобретатели: | Кичатова О.В.
Волкова О.П.
Рувинский О.Е.
Фрампольская Т.В. | | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к электрохимическим методам анализа углеводов, а именно к потенциометрическому способу количественного определения восстанавливающего сахара - фруктозы, и может быть использовано при химико-технологическом контроле фруктозы в молочной промышленности. Способ заключается в том, что пробу анализируемого образца нейтрализуют 30%-ным раствором гидроксида натрия, вводят ее в раствор реагента в соотношении 1:4 соответственно, в качестве которого используют раствор тетрабората натри
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента