|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОЕВЫХ ДОБАВОК В МЯСНЫХ ПРОДУКТАХ |  |
Номер публикации патента: 2091793 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | G01N033/12 | | Аналоги изобретения: | Farmo Harvin W. Определение соевых продуктов в мясосоевых смесях. J. Association official Analitic Chemistry. - 1984, 57, N 4. |
| Имя заявителя: | Российская экономическая академия им.Г.В.Плеханова | | Изобретатели: | Коснырева Л.М.
Криштафович В.И.
Смольский Н.Т. | | Патентообладатели: | Российская экономическая академия им.Г.В.Плеханова |
Реферат | |
Использование: в пищевой промышленности, в лабораториях по экспертизе качества мясных продуктов. Сущность предлагаемого способа заключается в том, что от мясных продуктов отбирают пробу, измельчают ее, берут навеску, которую гомогенизируют в растворе соляной кислоты в течение 1-1,5 мин. В фильтрате определяют суммарное содержание кальция и магния комплексонометрическим методом и рассчитывают количество соевых добавок по калибровочному графику. 1 ил., 2 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента