Жеманюк П.Д. и др. Комбинированные установки для получения жидкого льда при вакуумировании рассола// Труды национального аэрокосмического университета. - Киев: 2006, т.61, выпуск 48, с.85-88. DE 19827206 A1, 23.12.1999. JP 7120123 A, 12.05.1995. CA 1308561 С, 13.10.1992.
Имя заявителя:
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет" (RU)
Изобретатели:
Лапшин Виктор Дорофеевич (RU)
Патентообладатели:
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет" (RU)
Реферат
Изобретение относится к холодильной технике, в частности к способам получения льдосодержащих суспензий, и может быть использовано в пищевой промышленности, а также в рыбной отрасли для замораживания и сохранения рыбы. Способ получения льдосодержащей суспензии включает охлаждение водно-солевого раствора при насыщении его диоксидом углерода под давлением 3,0-3,2 МПа. Образующуюся льдосодержащую суспензию удаляют в резервуар готового продукта. В качестве водно-солевого раствора используют морскую воду. Способ позволяет существенно снизить затраты энергии на получение льдосодержащих суспензий по сравнению с известными техническими решениями, что в свою очередь повышает эффективность получения льдосодержащих суспензий. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента