На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СИРОПА ГАЛАКТООЛИГОСАХАРИДОВ | |
Номер публикации патента: 2155232 | |
Имя заявителя: | Авдалян Гагик Вазгенович,Дыкало Николай Яковлевич,Евдокимов Иван Алексеевич,Храмцов Андрей Георгиевич,Рябцева Светлана Андреевна | Изобретатели: | Авдалян Г.В. Дыкало Н.Я. Евдокимов И.А. Храмцов А.Г. Рябцева С.А. | Патентообладатели: | Авдалян Гагик Вазгенович Дыкало Николай Яковлевич Евдокимов Иван Алексеевич Храмцов Андрей Георгиевич Рябцева Светлана Андреевна |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии получения сиропа галактоолигосахаридов. Способ предусматривает приготовление водного раствора лактозы с концентрацией 40-70% при 100 - 108oC. Вводят в него минеральную кислоту, например соляную, в количестве 0,01 - 0,12 г/моль на 1 кг раствора лактозы.
|