|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СИРОПА ЛАКТУЛОЗЫ |  |
Номер публикации патента: 2092563 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C13K013/00 C13K005/00 | | Аналоги изобретения: | 1. Заявка ЕПВ N 320670, кл. C 13 K 13/00, 1989. 2. AU, патент, 288595, кл. 30F,13, 1971. |
| Имя заявителя: | Ставропольский государственный технический университет | | Изобретатели: | Храмцов А.Г.
Рябцева С.А.
Евдокимов И.А.
Серов А.В.
Борданов А.Н. | | Патентообладатели: | Ставропольский государственный технический университет |
Реферат | |
Использование: изобретение относится к молочной промышленности, а именно к получению продуктов, обладающих бифидогенными свойствами. Сущность: способ получения сиропа лактулозы предусматривает приготовление водного щелочного раствора лактозы, изомеризацию последней, сгущение изомеризованного раствора, кристаллизацию лактозы и отделение щелочного раствора лактозы от сиропа лактулозы.Для приготовления щелочного раствора лактозы спользуют католит, полученный электролизом воды и имеющий pH 10,5-22,5. Концентрация лактозы в исходном растворе составляет 1,0-5,0%. Процесс изомеризации проводят при 70-100oC.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента