|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФРУКТОЗО - ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА ИЗ ИНУЛИНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ |  |
Номер публикации патента: 2209835 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C13K011/00 | | Аналоги изобретения: | SU 1392105 А1, 30.04.1988. SU 1300032 А1, 30.03.1987. RU 2118369 С1, 27.08.1998. US 4285735 А, 25.08.1981. US 4138272 А, 06.02.1979. |
| Имя заявителя: | Артемьев Владимир Дмитриевич,Манешин Вячеслав Васильевич,Васильева Юлия Павловна | | Изобретатели: | Артемьев В.Д.
Манешин В.В.
Васильева Ю.П. | | Патентообладатели: | Артемьев Владимир Дмитриевич
Манешин Вячеслав Васильевич
Васильева Юлия Павловна |
Реферат | |
(57) Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам получения фруктозо-глюкозного сиропа из корне- и клубнеплодов, обогащенных полисахаридом-инулином. Способ предусматривает выделение сока из клубней топинамбура. Сок очищают и гидролизуют инулин пищевой кислотой. Затем гидролизат осветляют и концентрируют до сиропа.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента