|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ИЗОМЕРИЗАЦИИ ЛАКТОЗЫ В ЛАКТУЛОЗУ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОНЦЕНТРАТА ЛАКТУЛОЗЫ |  |
Номер публикации патента: 2130494 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C13K005/00 A23C021/00 | | Аналоги изобретения: | 1. Технологическая инструкция по производству концентрата лактулозы, 1995, с.4-5. 2. SU 1392104 A1, 30.04.88. |
| Имя заявителя: | Научно-исследовательский институт детского питания | | Изобретатели: | Андреенко Л.Г.
Липатов Н.Н.
Антипова Т.А.
Морозов Ю.С.
Храмцов А.Г.
Евдокимов И.А.
Ощенко А.П. | | Патентообладатели: | Научно-исследовательский институт детского питания |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству бифидогенной добавки, используемой в молочных продуктах питания детей первых дней жизни и продуктах диетического питания. Способ предусматривает внесение в нагретый раствор лактозы раствора едкого натрия с концентрацией 10 моль/дм3 до достижения рН 9,5 - 10,5.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента