Кулик Константин Сергеевич (RU), Мартьянов Сергей Николаевич (RU)
Изобретатели:
Кулик Константин Сергеевич (RU) Мартьянов Сергей Николаевич (RU) Решетова Раиса Степановна (RU) Ворвуль Артём Георгиевич (RU)
Патентообладатели:
Кулик Константин Сергеевич (RU) Мартьянов Сергей Николаевич (RU)
Реферат
Изобретение относится к сахарной промышленности, в частности к извлечению сахарозы из свекольной стружки, и может быть использовано в условиях свеклосахарного производства. Способ извлечения сахарозы из свекольной стружки включает измельчение свеклы в стружку и воздействие электромагнитным полем. Воздействие осуществляют на свекольную стружку непрерывно в течение всего процесса ее диффузии цикличным электромагнитным полем с частотой не более 100 Гц и индукцией от 10 мкТл до 100 мкТл. Свекольная стружка подается в диффузор на диффузию посредством устройства для подачи, над которым устанавливается электромагнитная катушка, на которую от генератора подается электрический сигнал. Изобретение позволяет увеличить количество сахарозы, экстрагированной в процессе диффузии из свекольной стружки, улучшить чистоту диффузионного сока, снизить потери сахара в жоме. 1 табл.