|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУХОГО ПЕКТИНОВОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА |  |
Номер публикации патента: 2262866 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/0524 C13C003/00 C08B037/06 | | Аналоги изобретения: | RU 2202621 C1, 20.04.2003. RU 2000713 C1, 15.10.1993. SU 1650064 А1, 23.05.1991. |
| Имя заявителя: | Колесников Валерий Александрович (RU),Молотилин Юрий Иванович (RU),Артемьев Анатолий Иванович (RU) | | Изобретатели: | Колесников В.А. (RU)
Молотилин Ю.И. (RU)
Артемьев А.И. (RU) | | Патентообладатели: | Колесников Валерий Александрович (RU)
Молотилин Юрий Иванович (RU)
Артемьев Анатолий Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к переработке свекловичного жома для получения сухого пектинового концентрата. Способ предусматривает гидролиз свекловичного жома раствором перекиси водорода, экстракцию пектиновых веществ из гидролизованных волокон жома водой в экстракторе, отделение экстракта от проэкстрагированной массы волокон, сгущение экстракта вакуум-выпариванием до получения концентрата и его высушивание до порошкообразного состояния.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента