Изобретение относится к способу получения сахарида, в основном глюкозы, путем осахаривания растительных волокнистых материалов. Гидролиз целлюлозы, содержащейся в растительных волокнистых материалах, осуществляют, используя комплексную кислоту-катализатор в псевдорасплавленном состоянии, для получения сахарида, в основном являющегося глюкозой. Затем разделяют смесь, содержащую водный раствор сахарида, полученного на этапе гидролиза, раствор комплексной кислоты-катализатора в органическом растворителе и остатки, на твердое содержимое, содержащее остатки, и жидкое содержимое, содержащее водный раствор сахарида и раствор комплексной кислоты в органическом растворителе. Затем проводят обезвоживание жидкого содержимого с помощью средства обезвоживания, способного абсорбировать воду посредством химической абсорбции, для осаждения сахарида в водном растворе сахарида и отделения твердого содержимого, содержащего сахарид, от жидкого содержимого, содержащего комплексную кислоту-катализатор и органический растворитель. Средством обезвоживания является добавка обезвоживающего вещества, например силикагеля. Технический результат: повышение эффективности отделения получаемого сахарида от комплексной кислоты-катализатора, что позволяет получить водный раствор сахарида высокой чистоты, возможность повторного использования комплексной кислоты-катализатора. 11 з.п. ф-лы, 5 пр., 5 ил., 2 табл.