На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ВОЛОКНА ИЗ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА | |
Номер публикации патента: 2340678 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | C13C003/00 A23L001/214 | Аналоги изобретения: | RU 2175844 С1, 20.11.2001. RU 2202621 C1, 20.04.2003. RU 2288954 C1, 10.12.2006. RU 2262866 C1, 27.10.2005. |
Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (RU) | Изобретатели: | Лосева Валентина Александровна (RU) Путилина Людмила Николаевна (RU) Матвиенко Наталья Алексеевна (RU) Шестова Светлана Михайловна (RU) | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности производству пищевых продуктов из жома свеклосахарного производства. Способ предусматривает прессование свекловичного жома, его измельчение до размера частиц 0,5-3,0 мм, обработку насыщенным паром с температурой 105-115°С в течение 5-10 мин.
|