На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ САХАРА ИЗ УТФЕЛЯ ПОСЛЕДНЕЙ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ | |
Номер публикации патента: 2135589 | |
Редакция МПК: | 6 | Основные коды МПК: | C13F001/02 | Аналоги изобретения: | SU 1472512 A1, 15.04.89. SU 1105505 A1, 30.07.84. SU 1500677 A1, 15.08.89. |
Имя заявителя: | Московский государственный университет пищевых производств | Изобретатели: | Сапронова Л.А. | Патентообладатели: | Московский государственный университет пищевых производств |
Реферат | |
Изобретение относится к сахарному производству и может быть использовано для получения сахара из утфеля последней кристаллизации. Способ получения сахара из утфеля последней кристаллизации состоит в его уваривании с последующим охлаждением при перемешивании в утфелемешалках и введении химического реагента, снижающего растворимость сахарозы. Раскачку утфеля производят расчетным количеством воды. Затем отделяют сахар последней кристаллизации от мелассы путем центрифугирования. В качестве химического реагента используют этиловый спирт и его вводят в смеси с водой, подаваемой на раскачку утфеля в утфелемешалки. Смесь содержит 75-85% воды и 15-25% спирта по ее объему. 15-30% сваренного утфеля из первой утфелемешалки по ходу процесса кристаллизации центрифугируют с возвратом оттека в эту же утфелемешалку на начало процесса охлаждения. Изобретение обеспечивает повышение выхода сахара и ускорение процесса кристаллизации. 1 табл
|