|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО КОНЦЕНТРАТА ПРОПИОНОВО - КИСЛЫХ БАКТЕРИЙ |  |
Номер публикации патента: 2309982 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12N001/20 A23C009/12 C12R001/15 | | Аналоги изобретения: | SU 1521769 A1, 15.11.1989. ХАМАГАЕВА и др. Создание продукта функционального питания с использованием пропионово-кислых бактерий. Пробиотические микроорганизмы - современное состояние, вопросы и перспективы использования. Международная научно-практическая конференция памяти Галины Ивановны Гончаровой. Сборник материалов конференции. - М.: 2002, с.70, 71. SU 1469613 A1, 13.02.1987. RU 21951287 C2, 10.01.2005. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет (RU),Хамагаева Ирина Сергеевна (RU) | | Изобретатели: | Хамагаева Ирина Сергеевна (RU)
Тумурова Софья Мункуевна (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет (RU)
Хамагаева Ирина Сергеевна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано для производства пищевых продуктов, обогащенных пропионово-кислыми бактериями. В питательную среду на основе молочной сыворотки с добавлением хлористого кобальта в количестве 0,003 г/л вносят активизированную -галактозидазой культуру пропионово-кислых бактерий Propionibacterium shermanii штамм МГУ в количестве 3-5 мас.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента