|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХИХ ДРОЖЖЕЙ |  |
Номер публикации патента: 2201445 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12N001/18 C12N001/18 C12R001/865 | | Аналоги изобретения: | НОВАКОВСКАЯ С.С. и др. Производство хлебопекарных дрожжей. Справочник. - М.: Агропромиздат, 1990, с.97-118, 123-125, 129-134. SU 1708830, 30.01.1992. SU 1280004, 30.12.1986. SU 1049540, 23.10.1983. FR 599865, 28.08.1970. FR 689238, 03.09.1930. FR 2022909, 18.11.1970. FR 2129018, 27.10.1972. US 3962467, 08.16.1978. US 4379845, 12.04.1983. |
| Имя заявителя: | ОАО "Самарский дрожжевой завод",Приволжская малая научная общественная фирма патентных услуг и работ "Потенциал" | | Изобретатели: | Дмитриев К.С.
Фидулов А.М.
Акопян А.А.
Березин А.В. | | Патентообладатели: | ОАО "Самарский дрожжевой завод"
Приволжская малая научная общественная фирма патентных услуг и работ "Потенциал" |
Реферат | |
Изобретение относится к получению сухих дрожжей. Способ предусматривает приготовление питательной среды на основе мелассы с добавлением источников азота и фосфора, приготовление маточной культуры дрожжей, выращивание дрожжей, отделение дрожжей от среды и их сушку. Сушку дрожжей осуществляют в несколько операций: укладывают дрожжи слоем 5-6 см из расчета 30-35 кг/м3, подают воздух с температурой 18-30oС со скоростью 18 м/с, в процессе сушки дрожжи через каждые 120 мин перемешивают, плавно снижают
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента