| На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину» 
    | СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ 6 - О - АЛЬФА - D - ГЛЮКОПИРАНОЗИЛ - D - СОРБИТА |  | 
 | Номер публикации патента: 2338786 |  | 
 
 
| Имя заявителя: | ЗЮДЦУКЕР АКЦИЕНГЕЗЕЛЛЬШАФТ МАННХАЙМ/ОКСЕНФУРТ (DE) |  | Изобретатели: | КУНЦ Маркварт (DE) МУНИР Мохаммад (DE)
 МАТТЕС Ральф (DE)
 КУЛЬБЕ Клаус Дитер (AT)
 |  | Патентообладатели: | ЗЮДЦУКЕР АКЦИЕНГЕЗЕЛЛЬШАФТ МАННХАЙМ/ОКСЕНФУРТ (DE) |  
 | Реферат |  | 
 Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в пищевой промышленности. Для получения 6-O--D-глюкопиранозил-D-сорбита (1,6-GPS) изомальтулозу подают в реакционный раствор, содержащий фермент, обладающий способностью катализировать превращение изомальтулозы в 1,6-GPS, из которого выделяют целевой продукт после инкубации при температуре 20-40°С. 
 |