RU 2315108 C2, 20.01.2008. RU 2243811 С2, 10.01.2005. ЯРОВЕНКО В.Л. и др. Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.138.
Имя заявителя:
Перелыгин Виктор Михайлович (RU)
Изобретатели:
Перелыгин Виктор Михайлович (RU)
Патентообладатели:
Перелыгин Виктор Михайлович (RU)
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к получению пищевого ректификованного спирта. Способ предусматривает перегонку бражки в бражной колонне, эпюрацию бражного дистиллята с подачей гидроселекционной воды на верхнюю тарелку эпюрационной колонны, имеющей отгонную, выварную и концентрационную части, ректификацию эпюрата в ректификационной колонне с отбором фракций сивушного масла, сивушного спирта и непастеризованного спирта, очистку ректификованного спирта от метанола и головных примесей в метанольной колонне. Пары фракций сивушного масла из эпюрационной и ректификационной колонн конденсируют в сивушном конденсаторе. Конденсат пара из сивушного конденсатора расслаивают на две жидкие фазы в декантаторе, нижний водный слой из которого подают в зону отбора фракции сивушного масла из отгонной части эпюрационной колонны. Фракцию из конденсатора эпюрационной колонны, часть конденсата пара из ее первого дефлегматора и фракцию сивушного спирта разгоняют в работающей по методу гидроселекции разгонной колонне, имеющей отгонную, выварную и концентрационную части. Из конденсатора разгонной колонны отбирают фракцию, объединяют ее с верхним слоем жидкости из декантатора и выводят из системы брагоректификации в виде фракции головных и промежуточных примесей. Из жидкой фазы нижних тарелок выварной части разгонной колонны выводят фракцию этилового спирта и направляют на верхние тарелки отгонной части эпюрационной колонны. Фракции из конденсаторов бражной, метанольной, ректификационной колонн, конденсатора сепаратора диоксида углерода и спиртоловушек разгоняют в колонне концентрирования метанола и головных примесей, из конденсатора которой отбирают концентрат головных примесей и выводят из брагоректификационной установки, а кубовую жидкость подают в бражку. Изобретение позволяет повысить органолептические свойства ректификованного спирта и увеличивать его выход. 1 ил., 1 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента