RU 2300570 C1, 10.06.2007. RU 2243811 C2, 10.01.2005. ЯРОВЕНКО В.Л. и др. Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.138.
Имя заявителя:
Перелыгин Виктор Михайлович (RU)
Изобретатели:
Перелыгин Виктор Михайлович (RU)
Патентообладатели:
Перелыгин Виктор Михайлович (RU)
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к получению пищевого ректификованного спирта. Способ предусматривает перегонку бражки в бражной колонне, эпюрацию бражного дистиллята с подачей гидроселекционной воды на верхнюю тарелку эпюрационной колонны, ректификацию эпюрата в ректификационной колонне с отбором фракций сивушного масла, сивушного спирта и непастеризованного спирта, очистку рекгификованного спирта от метанола и головных примесей в метанольной колонне. Конденсат пара из конденсатора эпюрационной колонны расслаивают на две жидкие фазы в разделителе дистиллята, а из сивушного конденсатора - в декантаторе, нижний водный слой жидкости из декантатора подают в зону отбора фракции сивушного масла из отгонной части эпюрационной колонны, а из разделителя дистиллята - в флегму из дефлегматора эпюрационной колонны, эту флегму разделяют на два потока, один из которых направляют в среднюю зону концентрационной части эпюрационной колонны, а второй - подают совместно с сивушным спиртом на тарелку питания разгонной колонны, из жидкой фазы нижних тарелок выварной части которой выводят фракцию этилового спирта и направляют на верхние тарелки отгонной части эпюрационной колонны, конденсат пара из конденсатора разгонной колонны объединяют с верхними слоями жидкости из разделителя дистиллята и декантатора и выводят из брагоректификационной установки в виде фракции головных и промежуточных примесей, фракциями из конденсаторов бражной, ректификационной, метанольной колонн, конденсатора сепаратора диоксида углерода и спиртоловушек питают колонну концентрирования метанола и головных примесей, на тарелках выварной и концентрационной частей которой и в ее дефлегматоре вываривают и концентрируют метанол, уксусный альдегид и другие головные примеси, фракцию концентрата которых отбирают из конденсатора этой колонны и выводят из системы брагоректификации, а кубовую жидкость возвращают в бражку. Изобретение позволяет повысить органолептические свойства ректификованного спирта и увеличить его выход. 1 ил., 1 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента