RU 2315109 С2, 20.01.2008. RU 2243811 С2, 10.01.2005. ЯРОВЕНКО В.Л. и др. Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.138.
Имя заявителя:
Перелыгин Виктор Михайлович (RU), Перелыгин Сергей Викторович (RU)
Изобретатели:
Перелыгин Виктор Михайлович (RU) Перелыгин Сергей Викторович (RU)
Патентообладатели:
Перелыгин Виктор Михайлович (RU) Перелыгин Сергей Викторович (RU)
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к получению пищевого ректификованного спирта. Способ предусматривает перегонку бражки в брагоэпюрационной колонне (БЭК), эпюрацию бражного дистиллята с подачей гидроселекционной воды на верхнюю тарелку эпюрационной колонны (ЭК), имеющей отгонную, выварную и концентрационную части, ректификацию эпюрата в ректификационной колонне (РК) с отбором фракций сивушного масла, сивушного спирта и непастеризованного спирта, очистку ректификованного спирта от метанола и головных примесей в метанольной колонне (МК). Конденсат пара из сивушного конденсатора и фракцию из конденсатора ЭК расслаивают на две жидкие фазы в декантаторе, нижний водный слой из которого направляют совместно с гидроселекционной водой на верхнюю тарелку разгонной колонны (РзК), содержащей отгонную, выварную и концентрационную части. РзК питают фракцией сивушного спирта и обогревают подачей острого пара в куб и эпюрированного водно-спиртового пара из БЭК на верхнюю тарелку отгонной части. Фракцию этилового спирта отбирают из жидкой фазы нижних тарелок выварной части РзК и направляют в бражку, а жидкость из конденсатора этой колонны объединяют с верхним слоем жидкости из декантатора и выводят из системы брагоректификации в виде фракции головных и промежуточных примесей. Фракциями из конденсаторов РК, МК и БЭК, конденсатора-сепаратора диоксида углерода и спиртоловушек питают колонну концентрирования метанола и головных примесей (ККМГП), для обогрева которой в паровое пространство ее куба подают эпюрированный водно-спиртовой пар из БЭК. Фракцию концентрата метанола, уксусного альдегида и других головных примесей отбирают из конденсатора ККМГП и выводят из брагоректификационной установки, а кубовую жидкость возвращают в бражку. Изобретение позволяет обеспечить повышение органолептических свойств ректификационного спирта и увеличить его выход. 1 ил., 1 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента