|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
| СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ МЫШЕЧНОГО ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА |  |
Номер публикации патента: 95115221 |  |
| Вид документа: | A1 | | Страна публикации: | RU | | Рег. номер заявки: | 95115221 |
|
|
|
| Имя заявителя: | Иголкина Л.А. | | Изобретатели: | Иголкина Л.А. |
Реферат | |
Изобретение относится к области биотехнологии, в частности к способу извлечения ферментного препарата из мышечной ткани сельди тихоокеанской, карпа, минтая, и может быть использовано в рыбной и мясной отраслях пищевой промышленности, в биотехнологии и медицине. Способ позволяет повысить выход ферментного препарата и упростить процесс за счет гомогенизации мышечной ткани в 0,07-0,15%-ном растворе КСl при объемном соотношении ткани и раствора 1:1-1,5 и температуре 0-4°С, экстракции гомогената 0,07-0,15%-ном растворе КСl при массовом соотношении ткани и раствора 1:3-4, отделении полученного осадка центрифугированием, очистку фермента от балластных белков афинной хроматографией двуступенчато при рН 5,0-6,5 с промежуточным диализом в 0,007-0,015%-ном растворе КСl, лиофильную сушку фракций.
|
Поиск патентов