SU 763464 А1, 15.09.1980. КОЧЕТОВ Г.А. Практическое руководство по энзимологии. - М., 1971, Высшая. школа, с.127-134. SU 174588 А1, 25.10.1965. См. Интернет http://medi.ru/pbmc/8810301.htm, 2001.
Имя заявителя:
ООО "Инновационно-исследовательский центр" (RU)
Изобретатели:
Крупин Алексей Владимирович (RU) Бабич Ольга Олеговна (RU) Сухих Станислав Алексеевич (RU) Просеков Александр Юрьевич (RU) Короткая Елена Валерьевна (RU)
Патентообладатели:
ООО "Инновационно-исследовательский центр" (RU)
Реферат
Изобретение относится к биотехнологии, в частности к получению мультиферментных препаратов, и может быть использовано на предприятиях пищевой промышленности в качестве получения препаратов, направленных на снижение токсического действия алкоголя и продуктов его метаболизма. Способ предусматривает культивирование дрожжей в биореакторе на мелассной среде с добавлением молочной сыворотки в количестве 50% от общего объема питательной среды. Клетки дрожжей отделяют от культуральной жидкости центрифугированием и подвергают трансформации на шаровой мельнице при температуре 25±2°С при скорости вращения ротора 10000 об/мин в течение 2,0±0,3 ч. Трансформированные клетки дрожжей экстрагируют 0,06 мМ фосфатным буфером рН 8,5 при температуре 37±2°С с последующим центрифугированием с получением супернатанта. Полученный супернатант подвергают двукратной обработке охлажденным раствором ацетона с получением осадка. Полученный осадок растворяют в дистиллированной воде и подвергают диализу против дистиллированной воды в течение 3 ч при температурем +4±2°С и центрифугируют с получением супернатанта. Полученный супернатант подвергают микрофильтрации на мембранах с размерами пор 0,22 мкм и удаляют балластные белки с помощью ионообменной хроматографии на колонке с КМ- и ДЭАЭ-целлюлозой. Изобретение позволяет получить этанол-окисляющий мультиферментный препарат с высокой степенью чистоты и высокой каталитической активностью и повысить выход биомассы дрожжей.
Поиск патентов
Получить полное описание патента