Настоящее изобретение относится к биотехнологии. Описан полипептид, имеющий фитазную активность, выбранный из: полипептида, с аминокислотной последовательностью, приведенной в описании изобретения, фрагмента этого полипептида, и полипептида, проявляющего по меньшей мере 90% идентичности с указанным полипептидом. Также описан полинуклеотид, кодирующий приведенный полипептид. Представлены экспрессионная кассета, экспрессионный вектор, содержащие описанные полинуклеотиды. Представлен организм-хозяин, продуцирующий описанный полипептид. Кроме того, была получена кормовая добавка и корм для животных, содержащие указанные полипептид, организм-хозяин или его метаболиты. Предложено применение обозначенного полипептида для изготовления кормовой добавки или корма для животных и для гидролиза миоинозитгексакисфосфата до неорганического монофосфата, до миоинозита с более низкой степенью фосфорилирования и до свободного миоинозита. Изобретение позволяет получить неорганический монофосфат, миоинозит с более низкой степенью фосфорилирования или свободный миоинозит из сложного соединения миоинозитгексакисфосфата и разнообразить рацион домашних животных. 12 н. и 2 з.п. ф-лы, 11 ил., 9 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента