НЕКЛЮДОВ А.Д. и др. Получение и свойства панкреатина, иммобилизованного на карбоксиметилцеллюлозе. Прикладная биохимия и микробиология. - М.: Наука, 1998, т.34, 1, с.57-62. RU 2213557 С2, 10.10.2003. RU 2270861 С1, 27.12.2006. SU 1442548 А, 07.12.1988. Иммобилизованные клетки и ферменты. Методы. / Под ред. ДЖ.ВУРВОДА. - М.: Мир, 1988, с.135.Иммобилизованные ферменты. Современное состояние и перспективы, т.1, МГУ, 1976, с.161-163.
Имя заявителя:
Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет леса" (RU)
Изобретатели:
Неклюдов Андрей Дмитриевич (RU) Иванкин Андрей Николаевич (RU) Прошина Ольга Петровна (RU) Олиференко Галина Львовна (RU)
Патентообладатели:
Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет леса" (RU)
Реферат
Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в медицинской, пищевой и сельскохозяйственной промышленности. Носитель - пищевую карбоксиметилцеллюлозу растворяют в буферном растворе или подщелоченной дистиллированной воде и фильтруют. К фильтрату добавляют порошок или концентрированный раствор нейтральной или щелочной протеазы в присутствии раствора поверхностно-активного вещества при интенсивном перемешивании в течение 60 мин. Образовавшуюся эмульсию охлаждают до 5-10°С, после чего рН реакционной смеси уменьшают до 3,0-3,5, оставляют на сутки в холодильнике и отделяют выпавшие частицы из раствора. К оставшимся частицам добавляют ацетатный буфер с рН 4-4,5 при перемешивании, затем выпавшие частицы отделяют и высушивают. Это позволяет уменьшить размер частиц иммобилизованной протеазы, что способствует увеличению скорости ферментативного процесса.