|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПРЕПАРАТА ИНВЕРТАЗЫ ДЛЯ ГИДРОЛИЗА САХАРОЗЫ |  |
Номер публикации патента: 2157844 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12N009/26 | | Аналоги изобретения: | БАРУ А.З. Исследования по получению ферментных препаратов инвертина и применение их в кондитерской промышленности. Автореферат канд.диссертации. - М., 1956. ЯРОВЕНКО В.Л. и др. Производство ферментных препаратов из грибов и бактерий. - М., 1970, с. 396. SU 542762, 15.01.1977. EL-SAYAD SANAA T., et.all. Isolation and characterization of polygalacturonase and invertase frome a yeast Endomycopsis fibuligere (3812) bioconversion of date wastes, Int. J.Food Sci and Technol, 1994, 29, N 3, p. 255 - 262. |
| Имя заявителя: | Островский Давид Исаакович,Рязанов Евгений Михайлович,Бубнов Александр Владимирович | | Изобретатели: | Островский Д.И.
Рязанов Е.М.
Бубнов А.В. | | Патентообладатели: | Островский Давид Исаакович
Рязанов Евгений Михайлович
Бубнов Александр Владимирович |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для гидролиза сахарозы и получения инвертного сахара. Способ включает автолитическую деструкцию дрожжей, обладающих инвертазной активностью. Автолизат подвергают центрифугированию с выделением осадка. Осадок промывают суспензированием в воде или слабых растворах солей с последующим центрифугированием.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента