|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ САХАРА 1,5 - D - АНГИДРОФРУКТОЗЫ (ВАРИАНТЫ), АНТИОКСИДАНТ, ПОДСЛАЩИВАТЕЛЬ |  |
Номер публикации патента: 2140988 |  |
| Имя заявителя: | Даниско А/С (DK) | | Изобретатели: | Шукун Ю (CN)
Кирстен Бойсен (DK)
Карстен Матиас Краг (DK)
Майя Бойко (DK)
Йохн Нильсен (DK)
Ян Маркуссен (DK)
Тове Мартель Ида Эльса Кристенсен (DK) | | Патентообладатели: | Даниско А/С (DK) | | Номер конвенционной заявки: | 9321304.9 | | Страна приоритета: | GB |
Реферат | |
Изобретение относится к биотехнологии и пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления сахара 1,5-D-ангидрофруктозы. Сахар получают путем ферментативной обработки альфа-1,4-глюкона ферментом альфа-1,4-глюканлиазой. Фермент выделяют из грибков, водорослей или получают рекомбинантным путем. Изобретение позволяет получить большое количество 1,5-D-ангидрофруктозы для использования в качестве антиоксиданта и послащивателя. 4 с. и 13 з.п.ф-лы, 20 табл., 20 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента