На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
ШТАММ БАКТЕРИЙ BACILLUS SUBTILIS - ПРОДУЦЕНТ ОСАХАРИВАЮЩЕЙ АМИЛАЗЫ, РАСЩЕПЛЯЮЩЕЙ ПУЛЛУЛАН | |
Номер публикации патента: 2034923 | |
Имя заявителя: | Акционерное общество "Биотехнология" | Изобретатели: | Мазуренко А.Н. Каменский А.А. Сериченко Л.Г. Сазонова А.М. Румянцев В.М. Купцова Н.В. | Патентообладатели: | Акционерное общество "Биотехнология" |
Реферат | |
Использование: биотехнология, может быть использован в крахмалопаточной отрасли промышленности при гидролизе крахмала с целью получения кристаллической глюкозы, мальтозных паток, глюкозо-фруктовых сиропов, а также в пивоваренной и спиртовой отраслях с целью гидролиза крахмалсодержащего сырья. Сущность изобретения: штамм Bacillus subtilis ВКПМ В-5166 обладает повышенной способностью гидролизовать -1,6 и a-1,4 гликозидные связи в крахмале.
|