RU 2003127890, 17.09.2003. US 2004096850, 20.05.2005. WO 2004015084, 28.10.2004. ZININ N. ЕТ AL.: "Gene cloning, Expression and characterization of novel phytase from Obesumbacterium proteus", Ferns Microbiology letters, 2004, v.236, n.2, p.283-290. US 20030049815, 13.03.2003. US 2004096850, 20.05.2004. RU 2275052, 04.06.1998.
Настоящее изобретение относится к фитазе, полученной из бактерии Buttiauxella sp., и ее модифицированным формам. Данные ферменты обладают улучшенными характеристиками по сравнению с ферментом дикого типа, выбранными из высокой термической стабильности, активности в широком диапазоне рН, высокой специфической активности, широкой субстратной специфичности и протеолитической стабильности. Кроме того, предлагаются нуклеиновые кислоты, кодирующие данные ферменты, вектор, содержащий данные нуклеиновые кислоты, клетка-хозяин, несущая вектор, и способ получения предложенных фитазных ферментов из клеток-хозяев. Настоящее изобретение также относится к пищевому продукту или корму для животных и к способу получения пищевого продукта или корма для животных, который включает в себя добавление фитазного фермента по настоящему изобретению к одному или нескольким ингредиентам приготовляемого продукта или корма. Использование фитазных ферментов по настоящему изобретению в качестве добавок к кормам для животных позволяет улучшить доступность органического фосфора и снизить загрязнение фосфатом окружающей среды. 11 н. и 17 з.п. ф-лы, 3 ил., 2 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента