|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ БИФИДОБАКТЕРИЙ В МОЛОКЕ |  |
Номер публикации патента: 2205217 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12N001/20 C12N001/38 A23C009/12 | | Аналоги изобретения: | SU 997643, 23.02.1983. SU 1604857 A1, 07.11.1990. SU 1686718 A1, 20.02.1996. Современные достижения биотехнологии. Материалы Первой конференции Северо-Кавказского региона. Ставрополь, 1995, с.46-47. |
| Имя заявителя: | Восточно-Сибирский государственный технологический университет | | Изобретатели: | Данилов М.Б.
Молчанова Е.Д. | | Патентообладатели: | Восточно-Сибирский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относятся к биотехнологии и может быть использовано при производстве пробиотических продуктов на молочной основе. Изобретение позволяет упростить производство, сократить длительность процесса и повысить количество клеток бифидобактерий в молоке. Способ предусматривает внесение в обезжиренное молоко бифидогенного сывороточного сиропа, полученного путем ферментации осветленной сгущенной сыворотки, стерилизацию смеси, охлаждение до температуры 37oС и внесение одной микробиологической пет
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента