|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ДРОЖЖИ SACCHAROMYCES CEREVISIAE ШТАММ ВГШ - 2 ДЛЯ БРОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ |  |
Номер публикации патента: 2147034 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12N001/16 | | Дополн. коды МПК: | C12N001/16 C12R001/865 | | Аналоги изобретения: | Красников Е.И., Щелокова И.В. Дрожжи. - Киев: Наукова думка, 1991, с.176 - 178. SU 1045629 А1, 30.12.84. JP 58158179, 20.09.83. JP 61224995, 06.10.86. |
| Имя заявителя: | Воронежская государственная технологическая академия | | Изобретатели: | Шуваева Г.П.
Гарманова Е.Л.
Мальцева О.Ю. | | Патентообладатели: | Воронежская государственная технологическая академия |
Реферат | |
Изобретение относится к области бродильной промышленности, конкретно к использованию нового штамма дрожжей при получении спирта и других продуктов этой отрасли. Получен новый штамм дрожжей путем воздействия на клетки штамма Saccharomyces cerevisiae раса ХII ультрафиолетовых лучей в комплексе с химическими мутагенами. Штамм депонирован в коллекции чистых культур кафедры микробиологии и биохимии Воронежской государственной технологической академии под N ВГШ-2. Штамм Saccharomyces cerevisiae ВГШ-2 обладает в 2,5-3 раза большей фруктофуранозидазной активностью, синтезирует инулазу. 4 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента