|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ВОДКИ |  |
Номер публикации патента: 2139931 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12G003/08 C12H001/052 C12H001/07 | | Аналоги изобретения: | RU 94016800 A1, 20.04.96. Славуцкая Н.И. Технология ликеро-водочного производства. - М.: Пищевая промышленность, 1972. |
| Имя заявителя: | Кухаренко Александр Александрович | | Изобретатели: | Кухаренко А.А. | | Патентообладатели: | Кухаренко Александр Александрович |
Реферат | |
Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности, в частности при производстве крепких спиртных напитков, в частности водок и ликеров, а также при окончательной очистке питьевого спирта. Получают технологическую воду, смешивают ее со спиртом, фильтруют на двухкаскадном фильтре, пропускают снизу через слой биосорбента толщиной 15 мм и обрабатывают активированным углем. В качестве биосорбента используют дезинтегрированные клетки микроорганизмов, использованные при микробиологическом получении этилового спирта. Отрицательный поверхностный потенциал дезинтегрированных клеток составляет от 25 до 70 мВ. Изобретение обеспечивает улучшение качества крепких спиртных напитков за счет снижения на 14% альдегидов и сивушных масел, на 80% метанола и на 21% ионов тяжелых металлов. 2 з.п. ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента