|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНЬЯКА "ГЛОРИЯ" |  |
Номер публикации патента: 2065494 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12H001/22 C12G003/00 C12G001/02 | | Аналоги изобретения: | 1. Авторское свидетельство СССР N 1664834, кл. С 12 Н 1/22, 1991. 2. Авторское свидетельство СССР N 1590478, кл. С 12 Н 1/22, 1990. |
| Имя заявителя: | Беличенко Анатолий Михайлович | | Изобретатели: | Беличенко Анатолий Михайлович
Оганесянц Лев Арсенович
Саришвили Наскид Григорьевич
Титов Александр Павлович | | Патентообладатели: | Беличенко Анатолий Михайлович
Оганесянц Лев Арсенович
Саришвили Наскид Григорьевич
Титов Александр Павло |
Реферат | |
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения. Дубовый экстракт с содержанием сухих веществ не ниже 6 г/дм3 в количестве 2-3% от объема купажа разделяют на две части в соотношении 1:3, большую часть вводят в коньячный спирт спиртуозностью 65-70% об., выдерживают две-три недели с аэрацией кислородом до максимального насыщения, купажируют с умягченной водой до крепости коньяка 40% об., сахарным сиропом из расчета содержания сахара 8,0-10,0 г/дм3, вводят меньшую часть дубового экстракта. Купаж повторно выдерживают в течение 20-30 дней, оставляют и вносят вкусо-ароматическую добавку "коньяк" из расчета 0,1-0,3% от объема купажа с последующим отдыхом и разливом.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента