|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ОСВЕТЛЕННЫХ СОКОВ ИЛИ ВИНОМАТЕРИАЛОВ В НЕПРЕРЫВНОМ ПОТОКЕ |  |
Номер публикации патента: 2060266 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12H001/02 | | Аналоги изобретения: | Авторское свидетельство СССР N 1721084, кл. C 12H 1/02, опублик. 1992. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | | Изобретатели: | Квасенков О.И. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности |
Реферат | |
Использование: в пищевой промышленности и виноделии. Сущность изобретения: сок или виноматериал смешивают с сорбентом с получением суспензии, подают ее в поле центробежных сил с образованием пленочного режима течения и генерируют в суспензии ультразвуковые колебания путем барботирования в пленку суспензии сверхзвукового закрученного потока пара, подаваемого предпочтительно в пульсирующем режиме, для адсорбации на сорбенте белков и окислительных ферментов, коагуляции и седиментации взвесей и стерилизации сырья, после чего фазы разделяют. 1 з. п. ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента