|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КРЕПКОГО НАПИТКА |  |
Номер публикации патента: 2031924 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12G003/00 C12H001/22 | | Аналоги изобретения: | 1. Авторское свидетельство СССР N 1590478, кл. C 12G 1/02, 1990. |
| Имя заявителя: | Хиабахов Тарас Саркисович | | Изобретатели: | Хиабахов Тарас Саркисович
Ильченко Виктор Иванович
Белоусов Николай Федорович | | Патентообладатели: | Хиабахов Тарас Саркисович
Ильченко Виктор Иванович
Белоусов Николай Федоров |
Реферат | |
Использование: в винодельческой промышленности. Сущность изобретения: получают водно-спиртовой экстракт из дубовой клепки путем измельчения ее в щепу, залива спиртом-ректификатом, выдержки в течение 1,0 - 1,5 мес и слива экстракта. Затем из щепы экстрагируют умягченной водой в течение 10 - 12 дн при периодическом перемешивании необходимые компоненты, экстракт сливают, щепу заливают подогретой до 80,0 - 90,0°С умягченной водой, выдерживают в течение 2,5 - 3,0 сут при остывании, экстракт сливают. Экстракты смешивают и выдерживают в течение 3,0 - 3,5 мес, а затем купажируют с виноградным спиртом и сахарным сиропом, при этом экстракт вводят в количестве 62,0 - 71,0% к объему купажа. Для получения водно-спиртового экстракта используют дубовую клепку, находившуюся в контакте с коньячным спиртом более 9 лет. 2 з.п. ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента