|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО КОНЦЕНТРАТА КВАСНОГО СУСЛА |  |
Номер публикации патента: 2328522 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12G003/02 A23L002/00 | | Аналоги изобретения: | SU 1717081, 07.03.1992. RU 2218797 С2, 20.12.2003. SU 1237700 А2, 15.06.1996. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (ГОУ ВПО ВГТА), отдел СМП (RU) | | Изобретатели: | Магомедов Газибег Омарович (RU)
Шахов Сергей Васильевич (RU)
Магомедов Магомед Гасанович (RU)
Ткач Владимир Владимирович (RU)
Новиков Владимир Викторович (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (ГОУ ВПО ВГТА)
отдел СМП (RU) |
Реферат | |
Способ предусматривает вспенивание концентрата квасного сусла, сушку и охлаждение. При этом вспенивание квасного сусла осуществляют одновременно с сушкой в вакуумной микроволновой камере со степенью ее заполнения 0,03 в разреженной среде с остаточным давлением 650-900 Па в поле токов СВЧ с мощностью излучения 400-1000 Вт при температуре 40-50°С.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента