|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДУБОВОГО ЭКСТРАКТА |  |
Номер публикации патента: 2213136 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12H001/22 C12G003/07 C12G001/02 | | Аналоги изобретения: | ДОЛМАЗАШВИЛИ Д.А. Разработка технологии обогащения молодого коньячного спирта компонентами древесины дуба. Автореф. диссерт. на соискание ученой степени к.т.н. - Тбилиси, 1981, с.7 и 8. RU 2142984 C1, 20.12.1999. ОГАНЕСЯНЦ Л.А. Дуб и виноделие. - М.: Пищепромиздат, 1998, с.182-197. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности РАСХН,Государственное унитарное предприятие "Акустический институт им. акад. Н.Н. Андреева" | | Изобретатели: | Оганесянц Л.А.
Телегин Ю.А.
Осипова В.П.
Макулькина О.С.
Маргулис М.А.
Поролло В.А.
Васильченко С.В.
Дмитриева А.Ф. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной
безалкогольной и винодельческой промышленности РАСХН
Государственное унитарное предприятие "Акустический институт им. акад. Н.Н. Андреева" |
Реферат | |
Изобретение может быть использовано в винодельческой промышленности. В водно-спиртовой раствор или умягченную воду вносят дубовую стружку или щепу и проводят экстракцию при перемешивании. Используют щепу или стружку, изготовленную из древесины дуба черешчатого (Quercus robur) возрастом не менее 80 лет, находящейся между вершиной ствола и 40-50 см от комеля.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента