|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭМУЛЬСИОННОГО ЛИКЕРА |  |
Номер публикации патента: 2158291 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12G003/04 | | Аналоги изобретения: | RU 2098469 C1, 10.12.1997. US 4419378, 12.12.1983. RU 2134720 C1, 20.08.1999. Г.Вюстенфельд, Г.Гезелер. Производство наливок, настоек, ликеров. - М.: Пищепромиздат, 1959, с.279 - 283, 308. |
| Имя заявителя: | Гернет Марина Васильевна,Кречетникова Александра Николаевна,Шаненко Елена Феликсовна,Нерубенко Григорий Михайлович,Мазуренко Наталья Павловна,Сайковский Валерий Александрович,Елфимов Андрей Александрович,Поляков Виктор Антонович | | Изобретатели: | Гернет М.В.
Кречетникова А.Н.
Шаненко Е.Ф.
Нерубенко Г.М.
Мазуренко Н.П.
Сайковский В.А.
Елфимов А.А.
Поляков В.А. | | Патентообладатели: | Гернет Марина Васильевна
Кречетникова Александра Николаевна
Шаненко Елена Феликсовна
Нерубенко Григорий Михайлович
Мазуренко Наталья Павловна
Сайковский Валерий Александрович
Елфимов Андрей Александрович
Поляков Виктор Антонович |
Реферат | |
Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. В роторно-пульсационном аппарате под давлением 0,5-1,0 кг/см2 готовят эмульсию из пастеризованных яичных желтков, пастеризованных яичных белков и 25-35% от требуемого по рецептуре количества воды. На второй стадии смешивают полученную эмульсию с 65,8%-ным сахарным сиропом, ароматизирующей добавкой "Апельсин", "Кофе" или "Амаретто", красителем "Тартразин" в виде водного раствора и водно-спиртовой жидкостью, содержащей 65-75% от
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента