На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭМУЛЬГИРОВАННОГО АЛКОГОЛЬНОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА | |
Номер публикации патента: 2156578 | |
Имя заявителя: | Научно-исследовательский институт детского питания | Изобретатели: | Фирсов В.К. Липатов Н.Н. Сажинов Г.Ю. Иванова Т.В. Ковалева Т.Ю. Фирсов Г.В. | Патентообладатели: | Научно-исследовательский институт детского питания |
Реферат | |
Изобретение может найти свое использование в пищевой промышленности, а именно при получении алкогольных смесей (коктейлей) и напитков на основе жидких молочных продуктов питания. Для получения напитка компоненты, в качестве которых используют этиловый спирт питьевой или водку, воду питьевую кипяченую и сливочный йогурт с пюреобразными натуральными фруктовыми наполнителями, охлаждают до температуры 4-6°С, затем смешивают в течение 20-30 с.
|