|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЕСЕРТНОГО ЛИКЕРА "БЛАГОРОДНЫЙ" |  |
Номер публикации патента: 2139332 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12G003/04 | | Аналоги изобретения: | Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.48. Там же, с.42. SU 834120, 02.06.81. RU 2031106 C1, 20.03.95. RU 2063429 C1, 10.07.96. |
| Имя заявителя: | Губрий Геннадий Григорьевич | | Изобретатели: | Губрий Г.Г.
Смирнов М.М.
Кочегарова Т.П.
Белова Л.П.
Селезнева Г.В. | | Патентообладатели: | Губрий Геннадий Григорьевич
Смирнов Михаил Михайлович
Белова Любовь Петровна
Селезнева Галина Васильевна
Кочегарова Татьяна Петровна |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Для приготовления ликера используют родиолу розовую, виолу (цветки фиалки трехцветной), лист черной смородины, ванилин, сахар, лимонную кислоту, морс малины 1 и 2 слива, морс красной смородины 1 и 2 слива и водно-спиртовую жидкость. Сочетание используемых ингредиентов придает ликеру розовый тон и кисло-сладкий вкус с ароматом свежих ягод малины. Предлагаемое изобретение расширяет ассортимент десертных ликеров с повышенной стабильностью при хранении за счет обогащения природными консервантами, пектиновыми и дубильными веществами. 2 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента