На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
ВИННЫЙ НАПИТОК "КЛЮКВА НА КОНЬЯКЕ" | |
Номер публикации патента: 2097418 | |
Редакция МПК: | 6 | Основные коды МПК: | C12G003/06 | Аналоги изобретения: | RU, патент, 2031928, кл. C 12 G 3/06, 1995. RU, патент, 2034017, кл. C 12 G 3/06, 1995. |
Имя заявителя: | Акционерное общество закрытого типа "Биотек" | Изобретатели: | Горбунова Г.В. Снитко С.С. | Патентообладатели: | Акционерное общество закрытого типа "Биотек" |
Реферат | |
Использование: в винодельческой промышленности, в частности в алкогольных напитках. Сущность изобретения заключается в создании винного напитка с высокими органолептическими свойствами на основе сырья Алтайского края. Напиток винный содержит на 1000 дал готового продукта: 120-150 дал яблочного виноматериала, 30-40 дал спиртованного яблочного сока, 15-20 дал сока клюквы концентрированного, 2,0 - 2,5 дал концентрата "Бренди", 200-230 кг сахара, 12-15 кг лимонной кислоты, 0,2-0,27 кг красителя пищевого "Понсо" и остальное водно-спиртовая жидкость.
|