|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ВИННЫЙ НАПИТОК РОЗОВЫЙ |  |
Номер публикации патента: 2175003 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12G003/06 C12G001/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2130487 С1, 20.05.1999. RU 2131457 C1, 10.06.1999. |
| Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "Челябинский винодельческий комбинат" | | Изобретатели: | Бондарев А.И.
Чух Л.А.
Сероус И.А. | | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "Челябинский винодельческий комбинат" |
Реферат | |
Изобретение может быть использовано в винодельческой промышленности при производстве напитков винных, в частности розовых. Напиток винный розовый содержит ингредиенты при следующем соотношении, кг на 1000 дал готового продукта: вкусо-ароматическая добавка "Рябина" - 5-10; пищевой краситель - не более 0,099; лимонная кислота - 0,1-11,9 или 13,1-20,0; сахарный сироп - до обеспечения массовой концентрации сахаров 30 г/дм3, а также, дал: виноградный виноматериал - 150-200; водно-спиртовая жидкость - остальное из расчета на крепость 25 об.%. Кроме того, напиток винный розовый дополнительно может содержать карамельный колер в количестве до 4 дал на 100 дал готового продукта. Предлагаемое изобретение обеспечивает расширение ассортимента винных напитков. Напиток имеет оригинальный вкус, напоминающий смесь вкуса граната с боярышником, с легкой горчинкой. 1 з.п. ф-лы, 1 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента