|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛИКЕРА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ШАМПАНСКОГО И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2150492 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12G003/04 C12G001/06 | | Аналоги изобретения: | SU 536226 A, 25.11.1976. |
| Имя заявителя: | Костров Сергей Алексеевич | | Изобретатели: | Костров С.А.
Борткевич С.В.
Васильченко М.Г.
Черников Д.Г.
Кулида В.А. | | Патентообладатели: | Костров Сергей Алексеевич
Борткевич Сергей Вячеславович
Васильченко Марина Геннадьевна
Черников Денис Григорьевич
Кулида Владимир Алексеевич |
Реферат | |
Изобретение относится к винодельческой отрасли. Способ заключается в том, что в процессе перемешивания рециркуляционный поток сахара и купажа на входе в емкость подвергают вибрационному воздействию путем пропускания его через, по меньшей мере, один установленный внутри или снаружи эжекторной камеры генератор гидродинамических колебаний. Последний выполнен в виде цилиндрической рабочей камеры с, по меньшей мере, одним тангенциальным каналом для входа жидкости и выходным каналом в виде диффузора. Частоту гармонических колебаний определяют по следующей зависимости:
где ρж - плотность жидкости, кг/м3; Рm - амплитуда колебаний, производимых генератором гидродинамических колебаний, МПа; Q - расход жидкости через генератор гидродинамических колебаний, м3/с; S - суммарная площадь сечения выходных тангенциальных каналов для входа жидкости, м3. Устройство для реализации способа содержит емкость с патрубками для подачи сахара и купажа, приспособление для перемешивания и рециркуляционный контур для ликера. Приспособление для перемешивания включает, по меньшей мере, один установленный ниже уровня жидкости в емкости внутри или снаружи эжекторной камеры и сообщенный с рециркуляционным контуром генератор гидродинамических колебаний. Последний выполнен в виде цилиндрической рабочей камеры с, по меньшей мере, одним тангенциальным каналом для входа жидкости и выходным каналом в виде диффузора. Полость эжекторной камеры сообщена с жидкостью в емкости. Изобретение позволит повысить интенсивность процесса, улучшить органолептику ликера и снизить энергозатраты. 2 с. и 4 з.п.ф-лы, 4 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента